Drożdże do win stołowych 7g. Enovini WS

Drożdże te przeznaczone są do produkcji win białych, różowych jak i czerwonych.
Drożdże winiarskie fermentują w temperaturze 15 - 30°C.
Mają średnie wymagania w stosunku do źródła azotu.
Tolerują do 13% alkoholu.
Ten poziom tolerancji umożliwia uzyskanie dojrzałych win, zarówno wytrawnych, półwytrawnych, a nawet półsłodkich, bez niebezpieczeństwa dalszej fermentacji w butelkach.
Dzięki zastosowaniu tego typu drożdży winiarskich uzyskamy wina łagodne, zrównoważone, o wyraźniej nucie owocowej.

nr artykułu: 400310